12月6日，由淄博市机关事务管理局主办、桓台县人民政府和山东齐盛国际宾馆承办的淄博美食周活动第三场桓台专场在山东齐盛国际宾馆隆重启幕。此次桓台专场的主题是“感受渔洋文化，领略北国江南，品鉴桓台美食”。据悉，活动从6日开始，将持续一周。
明清年间宫廷贡品新城细毛山药久享盛誉品质优良;穿越150余年的荆家四色韭黄依然是一叶四，产量少、味道佳;400余年栽培历史的祁家芹菜，叶茎墨绿、实心无筋、鲜嫩甜脆;还有冰葡萄酒、玫瑰花系列.....众多田园综合体，把田地的芬芳送到梦乡，马踏湖物产丰富，湖里名吃质高味佳，金丝鸭蛋、鱼龙香稻、白莲藕，曾是历代宫廷的贡品;鲈、鲢、鲫、鳝、蟹 .....湖里生湖边吃，全鱼宴、湖区宴，是大自然对湖区人民的无私馈赠。
桓台县地处鲁中平原，县域总面积509平方公里，人口50万，辖8个镇、1个街道办事处、335个行政村、21个城市社区，2个省级经济园区。是闻名遐迩的渔洋故里、江北水乡、吨粮首县、建筑之乡、中国膜谷。
淄博市桓台县委常委、副县长徐庆堂表示，桓台县文化底蕴深厚、自然条件优越、物产资源丰富，有“北国江南、鱼米之乡”的美誉。此次淄博美食周桓台专场，精选了66道桓台特色菜品，47 类桓台特色农副产品、非遗农副产品，本周内将会在山东齐盛国际宾馆宴会厅、西餐厅、贵宾楼集中展示。他说：“我们也将以此次美食周为契机，借势借力将桓台丰富的自然、文化、美食资源推向全省、乃至全国。同时，我们也热切期盼社会各界朋友常来桓台走走、看看，持续关注桓台、推介桓台、携手桓台，促进桓台经济社会更高质量发展”。
淄博市机关事务管理局党组成员、副局长王明军表示，此次“品淄博味道、看淄博风景、展淄博文化”淄博美食周，已经连续举办了3个区县专场，内容丰富、形式多样，对于弘扬淄博美食文化，展现鲁菜风采，加强区县文化交流，提升淄博城市知名度和美誉度，具有十分重要的意义。淄博市机关事务管理局将深入贯彻落实淄博市委十二届十二次全会精神，以建设“五好城市为引领，以更高的标准、更新的理念、更实的举全力做好淄博美食周各项活动，促进淄博文旅产更高质量发展。
王明军说：“通过活动，我们将进一步深入挖掘地域特色美食、农副产品、人文资源，并将丰富的美食、文化、自然资源推向全省，乃至全国，吸引更多朋友了淄博、读懂淄博、爱上淄博，推动形成近悦远来的强磁场，答好建设高能级城市新答卷”。
