“为郫都美食点赞!”在“2021年郫都区暖冬美食云端消费促进活动”线上直播间里，看到即将到来的一大波“美食福利”，“郫漂”的小王忍不住向郫都美食表白。
当天的启动仪式向市民发布了“2021郫都区暖冬美食云端消费促进”7大活动攻略和线上美食展、成都美食攻略郫都篇，并推介了郫都全域美食消费场景，为市民开启一场多元美食消费体验之旅。
其实，这样的美食体验活动早已成为郫都市民的生活日常。从“苍蝇馆子”到“美食特色商业街区”，从线下新地标到云端新消费……如今，郫都正以新颖多样的美食消费体验，织就起市民幸福生活。
一份“美食菜单”
填满市民幸福感
谈到美食，一句“吃在中国、味在四川、魂系郫都”总会从食客们的嘴中脱口而出。这一现象背后，无疑是人们对“郫都味道”的一致认可。
此次的“2021年郫都区暖冬美食云端消费促进活动”中，区餐饮同业公会执行会长夏长春在发布《成都美食简明攻略——郫都篇》时，一口气推介出了砣沱鱼、杨鸡肉、油烫鹅等数十个郫都传统名菜和创新菜品。郫都美食颇有影响力，今年郫都推选郫县豆瓣鱼、杨鸡肉等15道名菜参评2021“味美四川”川派餐饮活动，有12道菜品上榜2021“成都名菜”百强榜单。
更为重要的是，这些美食并不单单满足了市民的“胃口”，同时还填满了市民们的幸福感。
让正在郫都就业的新市民小王点赞的是，除了可以用郫都各种特色美食招待一番朋友外，“沱江河老面馆”的一碗卤肉面等小吃也足以赶走他加班至深夜的疲惫。人间烟火气，最抚凡人心，对于小王等无数郫都市民来说，郫都的这份“美食菜单”已与幸福生活挂上钩。
值得一提的是，受近两年全球疫情影响，郫都还将“美食菜单”从线下搬至了线上，如此次暖冬美食云端消费促进活动，就为市民准备了7大主题消费促进活动，提供“十二金钗”特色美食巡游展、首届餐饮美食云端消费嘉年华等多种线上线下相融合的美食消费新体验。
据悉，当前郫都正积极引培各类消费场景应用VR/AR推出“云旅游”“云逛街”“云巡展”等服务，让美食消费搭上“数字化”产业快车。在今年的第四届世界川菜大会上，7000多万人次透过网络看到了“郫都美食菜单”，让越来越多的人感受到郫都味道和品质生活。
一张“美食地图”
打开美食消费体验之旅
良好的美食体验，自然少不了本土特色美食的匠心传承，当然，也得益于取决于地方对餐饮美食消费的不断升级与创新突破。
早几年，“要吃就吃苍蝇馆子”是郫都市民根深蒂固的“饮食”观念。不过在今天的郫都，同样的味道，体验感却上了很多个“档次”。
去年，郫都老牌餐饮“杨鸡肉”就将多年的就餐环境进行了全面提档升级，植入休闲赏景等新消费场景和新业态，不仅留住了顾客的胃，更留住了大家的脚步。
“杨鸡肉”并不是个例，近年来，郫都通过制定餐饮发展规划，构建美食消费商圈，出台餐饮配套政策等系列策略举措，打造多元美食消费新场景，绘成了一张囊括城市商业综合体、美食特色商业街区、餐饮首店、特色小店等100余个点位的“郫都美食地图”，既让传统美食有了新空间、新发展，也为市民开启一场多层次、高质量的美食消费体验之旅。
当前，郫都已建成大中型商业综合体17家和特色商业街区10余条，形成太清路、石犀里、海骏达、三道堰惠里等N个餐饮美食集聚区，打造了中国川菜文化体验馆、成都川菜博物馆等川菜展览展示平台，餐饮消费载体面积累计突破50万平方米。此外，还聚集了意大利冰淇淋、日不落餐吧等餐饮美食首店20家，培育玉笼轩芙蓉包、杨鸡肉等成都特色小店13家，打造印象泰和园、荣胜和火锅等成都绿色餐饮示范店10家，集聚餐饮市场主体1万余个，将“一天吃遍全川”变为了现实。
擦亮“川菜名片”
打造全域美食消费新场景
天府多佳肴，蜀味出鹃城。作为川菜的发源地和中心的郫都，如何让川菜走得更好更远?
近年来，郫都深挖川菜文化内涵，加快川菜产业发展，建立全国唯一以地方菜系命名的产业园区——中国川菜产业城，建成川菜博物馆、川菜文化体验馆等体验场景，形成了集复合调味品和休闲食品生产、美食体验、文化创意、研学度假等为一体的川菜全产业链，郫县豆瓣以661亿元的品牌价值蝉联加工食品类地理标志产品全国第一。
当前，郫都围绕“全球川菜中央厨房”目标定位，凭借川菜之魂“郫县豆瓣”这块金字招牌，瞄准复合调味料、休闲食品等细分领域，大力推动川菜产业工业化、数字化、智能化转型，聚集了天味家园、新希望等产业项目112个，设立国家、省、市企业技术中心、创新工作站37个，聚力打造“中国川菜产业之城”和川菜美食文化旅游目的地。
记者从区商务局了解到，今年以来，郫都实施了消费活动促进、餐饮产业升级、市场主体培育、业态模式创新、体验展示空间营造6大专项行动，深入挖掘美食郫都基因，大力推进川派餐饮创新发展，打造全域美食消费新场景，进一步繁荣消费市场、释放消费活力、提升消费品质，让广大市民朋友在多元消费场景体验中真实感受烟火成都·幸福郫都。
