东方网5月18日消息：吃牛肉大餐挑部位、选熟度已经是老生常谈了。近年来，消费者对于牛肉品质的要求越来越高，特别是号称是牛肉中的"爱马仕"的和牛，如何吃到正宗的和牛，可不仅仅是对钱包的挑战。
今天下午，“THE;ONE”系列和牛新品发布仪式在上海新国际博览中心2021中国国际食品和饮料展览会(SIAL;China;2021)首日正式发布。这是继海南之后的第二站新品发布。
据悉，“THE;ONE”系列和牛是由象屿股份与优瑞卡旭日(Eureka;Sunrise)携手出品，旨在立足优质肉类蛋白产业，从海外产业集群引入丰富中国肉品消费市场，从牧场到百姓餐桌，满足中国食客需求，共创和牛高端臻品。
该系列和牛选用澳洲高品质杂交谷饲和牛，臻选日本“Tajima”纯血和牛基因，与澳洲本土优质安格斯牛杂交育种。要知道，日本政府严格限制和牛种牛出口，把和牛从日本带到澳洲并不像想象中那么简单。此外，每头牛经过350-400天的科学配方育肥期，造就绝妙口感，不含添加剂、抗生素或染色剂。
“THE;ONE”和牛拥有丰富的大理石花纹，柔嫩多汁、口感上佳，简单的煎烤并搭配细腻醇厚的红酒，便可激发出和牛的美味精髓，令品尝“THE;ONE”和牛成为一例绝佳的美食体验。
相信在不久的将来，将为“牛肉消费者”和“健身人士”提供更多的产品选择。
据了解，厦门象屿股份有限公司由财富世界五百强象屿集团旗下所有供应链服务相关子公司重组而成，核心优势品种业务量名列前茅。优瑞卡国际集团成立于2007年，立足新加坡辐射全世界，涉及多个业务领域，致力于打造全球各产业资源互通的综合服务平台。此次新品系列的发布是两家企业强强联手，优势互补，为市场注入了新动能。
