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清明市场热度攀升 乡村民宿喜迎春天

  本报首席记者 王玮

  “清明三天假期我们的民宿全部爆满。”“今年春季的客房入住率已经基本恢复到去年的同期水平。”……记得去年此时,几位精品乡村民宿品牌创办者还在与记者交流如何重启新冠肺炎疫情重创下的民宿市场,一年后的今天,从业者的反馈来看,乡村民宿的春天似乎已经到来。飞猪联合夸克发布的《清明假期出游报告》显示,周边游赏花踏青带动乡村民宿预订火爆,飞猪乡村民宿预订量同比涨超16倍,增速超过酒店预订。如今,一头连着城市,一头连着乡村的乡村民宿让越来越多游客愿意“为一间房,赴一个村”。而在这背后,乡村民宿的市场发展也在悄然发生着变化。

  品质需求有变化

  在各地的清明节假期旅游数据统计中,记者注意到,乡村民宿的入住情况已被一些区域纳入其中,而高品质的乡村民宿成了此次假期旅游市场的佼佼者。数据显示,清明假期北京怀柔已开业的精品民宿356家,日均客房入住率达到90%以上,渤海镇、九渡河镇、怀北镇等区域的精品民宿预订提前一周售罄,入住率高达100%。

  “如今的市场发展状况和我们一年前预判的几乎一样,乡村民宿已步入了优胜劣汰的转型关键期,虽然整体乡村民宿市场仍在恢复中,但高品质民宿的消费热度不断上升,有的甚至比2019年发展得还要好。”北京怀柔一家精品民宿的负责人向记者分析道,如今消费者对民宿的需求不断提高,他们对于高品质民宿的定义不仅是民宿内部的设计、设施和服务品质要好,更看中在民宿中的体验,希望通过民宿去体验周边的乡村生活,感受远离城市喧嚣的生活方式。因此,民宿对体验项目的挖掘也在不断丰富,更多的民宿业主结合本地特色和客人喜好来设计各类文化、民俗体验项目。比如,清明假期,有的民宿在茶道、插花、闻香等体验活动的基础上推出了特色禅修项目;有的民宿带着客人深入乡野之中,赏山花、采野菜、做美食。

  三四月份,新茶开采。飞猪平台数据显示,今年春季采茶游颇受关注,近半月,与采茶相关的旅游商品搜索热度较2019年同期增长了5倍以上。宁波高远文旅首席执行官、心宿品牌创始人徐恒勇也注意到了这一市场变化。背靠万亩茶园的宁波东钱湖心宿福泉度假客舍围绕着今年的春茶季做起了文章,不仅安排客人上山采茶,还将“品茗”活动搬到到了竹林、草坪、湖边等可以亲近自然的地方,入住率和好评率自然上涨得很快。

  一生痴绝处,无梦到徽州。在许多游客心中,徽州的古桥、古建、古街巷,都浸染着浓厚的徽韵文化。大旅小舍民宿品牌创始人猎客赶在清明节假期前,为客人推荐了10个徽州必玩地,还手绘了一张游玩地图。“今年年初以来,我们一直在探索将服务延伸,不仅推出了包含吃喝玩乐的套餐产品,还带领客人一起体验当地的风土人情和地域文化,帮助客人定制旅游行程。”

  大地乡居品牌创始人、总经理李霞认为,高品质民宿的确不能只关注住宿业态本身,而是要去整合周边多元化的资源。乡村民宿可以根据当地的特色去细分市场,用细分产品吸引细分人群,才能走出高品质、差异化的道路。

  试水营销新模式

  如今,记者每天早晨打开抖音APP总能刷到五号山谷创始人陈子墨的直播间,五号山谷的春夏秋冬、阴晴雨雪都不曾错过。一年前,许多民宿业者都在尝试通过直播,甚至是短视频营销来传递民宿主人的生活方式,拓宽民宿的营销渠道,也有不少人因为流量转化率不高而选择了退出。但是对于已经有31万抖音粉丝的陈子墨来说,这一次算是闯关成功了。

  “目前的市场状况下,如果民宿经营还只是依靠传统的销售渠道,生存下去可能会遇到很多瓶颈。消费者的购物习惯在改变,我们也需要随机应变。因此,我们要做好自己的营销渠道和传播内容,这是非常关键的。简单来说,我们就是要通过一个有高效流量转化率的平台,抓住消费者的从众心理,给他们一个入住的理由。短视频也好,直播也好,都是为了这个目的。”陈子墨坦言。

  与偏爱抖音平台的陈子墨不同,徐恒勇认为微信视频号的传播裂变方式非常有效,因为朋友点赞过的视频都会出现在视频号的推荐中,给人一种“这是被朋友认可过”的亲切感。徐恒勇告诉记者,他介绍古城绍兴精致生活的视频才发出不到5天就已经有4.2万的阅读量。

  在猎客看来,每一个视频平台的用户特质不同,诉求也不一样,需要通过不同的内容来吸引他们。比如,视频号更偏攻略性质的,视频的内容比较完整,播放的时间较长,对于拍摄技巧的专业性也有更高的要求,适合希望对一地有深入了解的用户。抖音主要以短视频为主,适合一个信息点的传播,视频的内容要求“吸睛力”强,适合为一个兴趣点就能说走就走的用户。

  在翻阅视频号时记者发现,徐恒勇推荐的不仅有自家的民宿,还有其他家的。对此,徐恒勇告诉记者,进入疫情常态化时期,抱团取暖、资源共享成为不少民宿业者共同想法。他们开始从单个民宿的运营转向多个民宿的联动、融合,共生发展。比如,同一区域几家民宿联合起来推出民宿通兑卡,让客人用优惠的价格体验不同民宿风格。

  整合发展前景好

  近几年,河南、安徽、广东等地政府都在加大民宿建设。乡村民宿作为乡村振兴的一个重要抓手,其发展少不了当地政府的支持和引导。

  “发展乡村旅游,民宿是一个不错的切入口。但是想要其有更好的市场前景,政府就需要考虑整村运营,让乡村变得更加有魅力,客人才有可能一来再来,否则民宿本身设计得再好,客人打卡过后可能就不会再来了。”徐恒勇建议道。

  在与几位业者交流的过程中,大家都不约而同地认为,现在是乡村民宿转型发展的关键期,而区域性民宿集群的建设也许是乡村民宿未来发展的突破口。“目前来看,单个民宿的各自为政的发展模式已经不适合现在的市场状况,更别说助力乡村旅游发展了。”猎客认为,这就需要政府对乡村进行整体规划,包括将不同特色的民宿引入乡村,并从环境、服务、政策、空间上进行配套。如果乡村的基础设施、公共服务设施跟不上,民宿也很难独自发展。

  在陈子墨看来,任何有创意有设计感的事物都有审美疲劳的时候,因此民宿设计和产品也面临迭代更新的问题,这就需要吸引更多的人才进入乡村,来到民宿。因此,政府在政策、资金等方面的支持格外重要。

  “乡村民宿应该在品质提升的基础上注重高端、中端和经济型民宿的均衡发展,体现出高品质、高品格、个性化和高生态效益的特质。”对于各地蒸蒸日上的乡村民宿发展热,首都经济贸易大学旅游研究中心教授蔡红提醒道,从政府层面还是要客观地评判乡村民宿的市场潜力和发展态势,不能仅以部分经营业绩优良的民宿来推断本地民宿发展全是蒸蒸日上的,应当看到绝大多数民宿的经营存在一定的困难,尽量少设定一些数量性指标,多注重质量性的指标,加强监管、指导,做好公共服务,解决民宿发展中遇到的一系列问题,诸如项目的用地、证照的合规、营销的精准、人员的培训等。

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来源:中国旅游报 责任编辑:张碧华