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酒店再现卫生门一味追求业绩是根源

  近日,一则“客人用的毛巾竟被用来擦马桶”的视频持续在新浪微博上发酵。视频显示,铂涛集团旗下的两家酒店均涉及酒店卫生、安全等多方面问题。通过视频画面可以看到,铂涛酒店集团旗下的一家丽枫酒店,不仅存在噪音持续到深夜的现象,服务员在打扫客房卫生时还出现将客用毛巾替代抹布擦拭面盆、马桶,更换床上用品时忘记更换枕套等行为;而另一家铂涛酒店集团旗下的7天酒店则除了卫生差、仅用热水清洗餐具外,竟然还发生了前...

  近日,一则“客人用的毛巾竟被用来擦马桶”的视频持续在新浪微博上发酵。视频显示,铂涛集团旗下的两家酒店均涉及酒店卫生、安全等多方面问题。通过视频画面可以看到,铂涛酒店集团旗下的一家丽枫酒店,不仅存在噪音持续到深夜的现象,服务员在打扫客房卫生时还出现将客用毛巾替代抹布擦拭面盆、马桶,更换床上用品时忘记更换枕套等行为;而另一家铂涛酒店集团旗下的7天酒店则除了卫生差、仅用热水清洗餐具外,竟然还发生了前台人员为客人登记入住时不核对客人身份的情况。

  对此,7天酒店在官方微博上做出了情况说明,表示已第一时间对涉事的7天酒店徐州段庄广场店展开深入核查,并已要求该门店立即进行全面整改。

  7天酒店在情况说明中称,为了更卫生安全,7天酒店一直以来都要求门店提供一次性餐具给顾客,涉事门店却没有按照服务标准提供一次性餐具。对于事件中违规操作的员工,已依照7天酒店的运营管理条例进行了严肃处理和严厉处罚。

  此次视频曝光的丽枫和7天两家酒店分别属于中端连锁酒店和经济型连锁酒店。按照常规,每一个大型连锁酒店品牌在安全和卫生方面都有严格的规范流程,可是为何近年来连锁酒店的各项管理问题频频曝出且屡禁不止?有业内人士分析,这与这几年许多酒店管理者把更多的精力和关注点放在了经营业绩和投资回报率上有很大关系。有时酒店为了控制、压缩成本,宁可放弃对员工的培训以及对酒店品牌管理标准的贯彻。在一些酒店管理者看来,违规的成本很低。

  华美顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱认为,住宿业的安全和卫生是品牌建设最基本要求,决不能因为压缩成本就忘记了酒店的底线,同时希望有关部门能够加强监管,遏制酒店内部出现的这些不良行为。

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来源:中国旅游报 责任编辑: