欢迎来到第一旅游网!
当前位置: 首页 * 首页 * 专家
秦宇:高租金下经济型酒店如何破局
第一旅游网:www.toptour.cn      发布时间:2020-01-06      字号:【

  近年来,酒店物业租金水平尤其是一二线城市核心地段的租金水平快速上涨,给主要通过租赁物业运营的经济型酒店品牌带来了极大的成本压力。目前行业内常见的应对做法是升级到中端品牌,提升间夜价格,以此来拉低房租在成本中的比重。但是这种做法也使得市场中物美价廉、服务于大众市场的经济型酒店正在减少。租金飞涨,经济型酒店该如何破除地租桎梏,重新塑造其经济性本色呢?不妨来看看英国的Easy Hotel是怎样做的。

  Easy Hotel是一家专门在欧洲大城市核心区经营经济型酒店的公司,这家公司通过具有很强针对性的经营策略,成功克服了高租金成本的劣势,取得了很好的发展。以下从这几个方面介绍Easy Hotel的做法。

  第一,少而精的设施。作为有限服务酒店,Easy Hotel只在房间内提供满足客人基本需求的设施,但少而精。房间内几乎没有桌椅,也没有电话、台灯等小型电器,更没有杯子、热水壶和咖啡壶。除了床和床上用品之外,房间内只有两个灯、一个液晶电视、一个多功能衣架和一个垃圾桶。但是,床非常舒服,床品质量非常好。整体卫生间设计良好,淋浴喷头出水量大、水温升温快,下水快,卫生间内的淋浴喷头、面盆龙头、马桶等均采用欧洲一线品牌,浴巾、面巾的纱支数也很高,使用起来非常舒适。

  虽然面积不大,但设计和装修很精细,在力求美学效果的同时采用耐损耗的建材进行建筑和装饰,大幅度减少后期的维护费用;高质量的设施保证了其耐用性,延长其使用寿命,从长远上看减少了其固定成本投入;少而精的设施,不仅降低了营建投入和维护成本,同时也满足了顾客基本的住宿需求并且确保了核心产品的高质量,得到了顾客的认可。

  第二,精选位置。Easy Hotel都位于城市中一流的位置,尽管不是最核心位置,但距离最主要的服务设施、旅游景点和办事机构都很近,而且周围配套设施齐全。以伦敦克罗伊登镇的Easy Hotel为例,其位于城市主要道路附近,方圆0.5公里范围内有50家餐馆和6个景区,距离伦敦城市机场只有17公里的距离。

  经济型酒店出身的Easy Hotel不可能在市中心区的最好地段找高大上的物业,但是,通过在中心城区的二流或三流地段找性价比高、配套好的物业的方式,Easy Hotel仍能够很好满足顾客对饮食、出行、游览和购物等方面的要求。

  第三,鼓励自助服务。重视自助服务的提供。每一家Easy Hotel都没有留下电话信息,顾客要查找的所有与酒店有关的信息(交通路线、酒店设施与政策)、预订等都可以通过网站完成,这大大减少了员工的工作负担。此外,通过自动售卖机销售小商品/冷热饮料。当然,酒店内24小时都有人值守,当顾客遇到问题时,可以随时在前台找到员工。另外,为了控制各门店的人工成本,在顾客停留期间,酒店并不每天打扫客房,也不更换床品。如果你需要的话,可以选择自行更换和打扫。当然酒店也提供该项服务,只不过顾客需要额外花10英镑并提前预订。

  自助服务项目的增加,一定程度上解放了劳动力,减少了酒店人力成本投入,很好地缓解了酒店“用人难”的问题。

  上述的做法,使得Easy Hotel能够以显著低于同地段其他酒店的价格售卖产品与服务。有了合适的产品与服务,还需要有合适的顾客。Easy Hotel将其目标客源定位为追求“睡个好觉、洗个好澡”的短住型观光客人,较好地满足了这部分客人的需求。但需要注意的是,这样的酒店显然并不能满足商务客人和长住型客人的要求。这说明Easy Hotel的上述策略在市场中长期成功的前提是必须找准目标客源。

  为市场中的大众消费群体提供支付得起但有品质的住宿产品,满足消费者的基本需求,是经济型酒店品牌成功的基石。但现在看来有些酒店似乎正在失去服务经济型客源的能力,事实上,只要找到合适的经营策略,经济型酒店仍然有可能在城市核心地段为大众旅游者提

来源:中国旅游报 责任编辑:朱舒婷
相关阅读 (关键词:旅游)
何德旭:加快推进现代中央银行制度建设 2020-01-19
智慧旅游大有用武之地 2020-01-19
莫道君行早 是处有亲朋 ——习近平主席对缅甸进行国事访问引领中缅胞波情谊步入了新时代 2020-01-19
网红书店是否远离了阅读? 2020-01-19
11年后玉渊潭公园冰场再开张 2020-01-19

2706