寻味#江西特色美食#，本节是贵溪市特产美食小吃一锅端，这六种，速来围观!
泡粉
贵溪早点中，泡粉第一绝。简简单单的热水烫煮，加上辅料、配菜、调味品，不过几分钟就能做好了。
粉条白嫩，爽滑劲道，汤鲜味美，再加上一勺辣子，刺激过瘾。喜欢什么配菜也可以自选，个人比较推荐肥肠!
灯芯糕
灯芯糕是江西贵溪当地著名传统糕类特产。糯米粉、籼米粉、中药粉，在炼糖的加入后，经过舂制，最终成型。
这种糕点形似灯芯，洁白柔润，味道甜辣，清凉芳香，用火点燃，散发纯净的玉桂香味。
捺菜
捺菜是是江西最具特色的菜干。以芥菜芯为原料，配以食盐、白糖、辣椒末等佐料，经洗、晒、腌、擦、罐装贮藏等工序精制而成。
因为各处制法的不同，味道也会产生些许的差异，不过多以咸鲜爽辣为基调，些许回甘更增添回味，很是开胃。
鸽鸽豆角干
龙虎山旅游时，它是多数游客回购的美食。其制法倒是与辣条一类的零食小吃无异，但制作工序干净透明，所以才能成为当地特产。
这种小吃，口感紧实，微辣微甜，有多种口味：蒜香味、麻辣味、烧烤味。这一就意味着选择多样，能满足不同人群的口味。
泸溪活鱼
泸溪河毫无污染，清澈见底，所以河中盛产的鯶鱼、鲑鱼、黄角鱼肉嫩味甘，没有泥腥味，特别好吃，一向是当地宴席的招牌菜之一。
