枣庄是山东省地级市，国务院批复确定的山东省重要的现代煤化工、能源、建材和机械制造基地，新兴科技创新基地，鲁南地区中心城市之一，枣庄地处中国华东地区、山东南部，东接临沂、南邻徐州、西连济宁、濒临微山湖。今天小编就带大家看看山东枣庄的几种特产吧!山东枣庄这四种特产，远近闻名，深受人们的喜爱!
一，张汪板鸭
张汪板鸭，是枣庄的传统名吃，因产于滕州市张汪镇生产的板鸭而得名，张汪镇生产的板鸭由个体专业大户张井坤，采用20多种天然名贵中药材综合调配，精选微山湖蛋鸭，经过轻火慢炖和流程工艺煮制而成。
张汪板鸭具有风味独特，鲜嫩可口，肥而不腻的特点，令人回味无穷，可与南京鸭王、北京烤鸭媲美。
二，道沟白莲藕
道沟白莲藕，是山东枣庄的传统名产，曾为清代贡品，质地细嫩，清脆无渣，节生枝丫呈金黄色，通体白嫩、光洁。此藕切片沸滤，以醋加盐或糖调拌，清脆爽口;切丝爆炒，则脆、面相兼，别出一格。
三，长红大枣
长红大枣是山东地区的特产，长红大枣具有悠久的栽培历史，其独特的红砂石土壤，优越的生态环境，加之长期培育而成的绿色果品“长红枣”，酥脆酸甜，富含蛋白质、脂肪、醣、钙、铁及多种维生素，益脾润肺，强肾补气。
长红大枣有“维生素丸”的美称，与乐陵金丝小枣齐名，被誉为中国长红枣第一镇。
四，涛沟桥大米
山涛沟桥大米是山东枣庄地区的特产，产于枣庄市台儿庄区邳庄镇东部，一条河流由北向南汇入大运河，这条河就叫涛沟河。一桥飞架，桥西有一村，名涛沟桥村。涛沟桥村生产的大米远销省内外，据传说在清朝时曾作为贡品，深受人们的喜爱。
