1月16日，在北京鸟巢文化中心举行的第二届鸟巢茶王赛暨第七届北京国际斗茶大赛颁奖典礼上，白茶、坦洋工夫、水仙、肉桂、大红袍五种茶叶品类的茶王、特别金奖、金奖产生。
据介绍，本次大赛以“茶和天下，茗香满巢”为主题，在五个茶叶品类共200余款茶品中，分别评选出各品类的1个茶王、2个特别金奖、3个金奖。
大赛专家评委介绍，本届鸟巢茶王赛的评选按茶类依品种划分，内容以品质构成因子为标准，评选重点仍在形色香味，即观外形、闻香味、察汤色、尝滋味。这次参赛茶品从外形、香气、汤色等方面来看，进入鸟巢茶王赛决赛的茶品质量都比第一届鸟巢茶王赛有所提高，选出来的茶王可以代表中国一流茶叶水平。
据了解，已有百年历史的坦洋工夫红茶为福建三大红茶之首，并获国家地理标志产品保护。在颁奖典礼上，鸟巢茶出品方中鼎巢堂(北京)文化发展有限公司与福建省福安市签订了战略合作协议，未来双方将共同研发“鸟巢红茶·坦洋工夫”系列产品，并在鸟巢设立红茶展示空间，同时开展丰富多彩的红茶推广文化活动。(记者邓敏敏)
