近日，全国旅游标准化技术委员会公布了58家甲级、乙级旅游民宿。民宿是近年来随着消费多元化而蓬勃发展的一种住宿新业态，受疫情影响，旅游民宿成为所有住宿业态中抗风险能力最低、承受压力最大的产品形态之一。文化和旅游部《旅游民宿的基本要求与评价》标准从2017年发布，2019年修订，今年2月又做了一次修改，可以说，本次等级民宿评定既是对标准实施的一种检验，也是通过标杆树立，在常态化疫情防控背景下对民宿建设、经营管理与服务发展方向的一种引导。
58家等级民宿，无论是甲级，还是乙级；无论是乡村民宿，还是旅游城镇民宿，标准所给出的评价原则始终集中在民宿这一业态最本质的内涵和最显著的特性上，即标准高度强调和提倡“民宿在民，民宿崇文，民宿贵融，民宿重情”的民宿特质建设。
民宿是一种在特殊环境中采用特殊经营方式、提供特殊感受的住宿业态。因此，标准高度重视民宿产品所传递出的生活美学意义与时代精神。
“民宿在民”，一方面体现在标准要求民宿作为一种幸福产品，无论是“依山靠水房数间，一犋犁牛半顷田”的乡愁氤氲，还是“夜来闲听雨打窗，日上三竿时起床”的慵懒闲适，抑或是“同声自相应，同心自相知”的琴瑟相合等，都应该与所在的文脉、地脉和人脉紧密结合，展现一种生活方式，倡导一种生活态度，激发出人们对幸福的体味，从而回归生命的本真。另一方面，还体现在重视民宿产品品质提升的同时，标准高度重视民宿在带动区域形象建设、文明提升、脱贫致富渠道探索等方面的社会责任和积极作为。民宿不应单纯成为城里人探寻乡村野趣和“乡愁”的“客厅”，而应成为乡村振兴的“入口”，通过自身的示范引领作用，激发乡村活力，在与当地居民的互动过程中，在广阔的原野乡村扎住根、发出芽、长成树、结出果、形成林。
民宿是一种与常规意义上的住宿产品相区别，充满个性魅力的产品形态，因此标准高度重视民宿鲜明特色与性格气质的塑造建设。“民宿崇文”表现在标准高度重视民宿产品所投射、传达和塑造的审美价值与生活情趣。一方面，标准重视民宿经营者的文化意识和专业化水平，强调民宿空间透过专业化的场景表达方式，将民宿主人文化（生活观、美学观、人际观、服务观）投射到空间细节之中，从而在整体上形成由民宿主人主导且传递出的一种有趣、异质、亲切和温暖的性格气质。这种镌刻着主人印记的空间风格赋予民宿一种具有市场识别度的“性格特质”，成为引发宾客兴趣的美学感受，使民宿空间实现从物景到情景、从情景到场景、从场景到意境的体验升华。另一方面，“民宿崇文”更体现在标准希望民宿作为一种独特的文化性住宿业态，以特有的“敞开大门、请进家中、促膝交流、情感共鸣”方式将上述性格气质转化为市场化产品，呈现在大众面前，成为为广大人民群众创造美好体验的幸福产业。
民宿是一种幸福性产品，幸福在于对人性的关怀、对需求的重视、对消费的珍重。因此，“民宿贵融”体现在标准强调民宿生活美学价值的同时，更为重视民宿作为一种住宿产品的专业化建设。一方面，标准以大量的条款和内容描述要求民宿从选址，到建筑设计、空间装饰、功能设置、服务方式等环节与民宿文化定位、风格定位协调一致，从而展现出民宿独特的风格和特色。另一方面，标准更为强调民宿产品最基本住宿功能的安全性、舒适性、方便性等。要求民宿的空间装饰应遵从最基本的美学规律，民宿设施设备配置应符合人体工程学原理，民宿服务应在民宿主人、从业者对宾客发自内心的喜爱以及乐于付出的职业精神基础上，着力体现无拘无束、友好自然的服务风格和魅力。
民宿是一种充满情怀的产品，情怀绝不是经营者小资般的内心独白与孤芳自赏，而是指民宿产品细节中体现出来的民宿主人对宾客的人文关怀与专业化水平。“民宿重情”体现在标准对民宿人文关怀意识的重视。
人文关怀是一种植根于内心的修养，一方面表现民宿主人和从业者对民宿这一服务性职业发自内心的喜爱、尊重与坚守。另一方面体现在民宿的服务文化与风格上，标准对民宿服务流程、规范设计的专业考究与精细化程度作了具体的要求与规定。在强调仪式感的同时，更注重服务的情感传递性与需求满足度。仅有仪式感，服务流于形式，或者欠缺仪式化创意，服务又流于平淡，都是不可取的。标准所倡导的民宿服务文化与风格便是在故事与功能间达成平衡的一种独特状态——情感真挚、润物无声，点滴感化。
（作者单位：四川大学旅游学院）
