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转向“深度体验” 激活“乡村流量” 乡村民宿在这里蝶变

  山联村“民宿岛”发展已历经10余年,在这个金秋再度焕新来袭,满山皇菊、刀鱼基地、垂钓中心、五星级乡厨体验……总能找到与别处民宿不一样的新风情和新惊喜。

  民宿餐饮软硬件再升级

  打开卧室窗户,是荷香无限,远山如黛,近水含烟。一壶清茶,三两家人好友,樵舍弥香。不仅可以周末放松,突出的性价比,让民宿成为周边人士选择中长期“康养”的流行地。

  这是近期刚开业的新民宿“荷苑”,是当地一众品质民宿中涌现的“五星升级版”,在原来的植物园基础上改造而来。负责人张女士表示,团队预定非常火爆,国庆假期住宿提前一个月就被订光。记者看到,在仅有15个房间的居住区,每一个房间内的布置都是精心设计,装饰方面竹、木元素大量运用,为游客带来清新质朴而又不乏乡村风味的体验。

  山联村居住的大部分是本乡本土人士,在他们的日常生活里,喜事流水席一度离不开性价比优异、人情味浓郁的“木园堂”或者类似“蒙古包”那样的流动板房。这种流行多年的风情餐饮方式在今年于业界率先提质升级——“渔跃农庄”是山联村一家会所形式农庄,除了崭新大气的建筑,8000平方米大草坪和2000平方米的锦鲤池堪称环境亮点,然而这并不是传统的一家饭庄,而是当地“乡厨”轮流造访的新舞台。当地人“办事体”通常需要“落桌”“正日”“吃落脚”,需要吃上两三天,这样的风俗至今未变。从事“木园堂”经营六七年的陈江告诉记者,现在要搭建木制板房的平台、区域越来越难找,既要离主家近,又要空间开阔,停车位等都是问题,本村的“乡厨共享空间”于是应运而生。

  “乡厨”群体在乡间是有口碑的大厨,凭手艺各有各的粉丝群。“木园堂”这种流水席让他们有了炫技新舞台,且保持了从前的平价收费模式。记者现场看到,“渔跃”拥有全新的立体舞台和高星级酒店一样的大背景,桌椅均为实木定制,“乡厨收费是250元一桌,10桌起定”,陈江介绍,喜宴预定已经排队到一年以后。

  斗茶文化吸引“上山致富”

  山联村著名的早茶文化火热依旧,在云泽园茶坊周围,每天清晨5点开始,就有远近村民和游客前来体验这里的早茶、早面,鳝鱼面、蕈油面、三鲜面,丰俭由人。一到周末和节假日,早茶区内还有吹拉弹唱的丝竹表演或旗袍秀等演出穿插,这样的氛围也是吸引民宿区的回头客们一来再来的“吸引力”。

  “现在我们村里流行斗茶。”据悉,山联村民整体较为富裕,不少居民养成了喝好茶以及囤茶的风尚,高端普洱茶、正山小种、安化黑茶等都有细分的“斗茶群”,比茶汤、赛茶味、享茶趣,茶生态的生机勃勃吸引了更多的远近茶人前来交流、学习,进而产生新的“留下来”的流量,激活了当地的乡村生活,“镶嵌”在民宿建筑中间的新业态包括琴鼓培训班、布染工作室和插花学习基地等,不少都是外来艺术背景的机构和个人前来拓展的修习场和“生意经”。

  抱团升级打造地域名片

  “我们民宿要求店长每天都要在抖音等社交平台上发内容,绝大部分和住宿预定都没关系,就是民宿区的日常,花草啦、宠物啦、服务员小姐姐在撸妆啦……”水云居是当地的高端民宿,负责运营的管理人员称,去年开始引进“网红体验职业群体”不时为民宿区“刷”流量,已经很火的民宿,仍要“一直折腾一直火”。

  进入9月,当地的花海名片皇菊开得如火如荼,吸引远近大量游客来此打卡,成为当地民宿岛最华丽喜庆的季节背景。从金色山联旅游协会获悉,秋季“3天2晚”“5天4晚”的上海直通车保持疫情前的火热预定,民宿游客中六成以上来自上海,还有不少周边城市的年轻散客。民宿二期代表小湾里水云居、三期代表云漫居等,外表各有各的精致脱俗,更从管理模式、融资平台以及相关的民宿培训、网红体验师职业群体等方向挖掘新的流量变现,更形成了本土民宿间的抱团交流平台。

  “民宿区在不断蜕变”,山联村党总支书记朱虹说,游客们能感受到的风景内容也一直在变,除了菊花,还有甘蔗基地、刀鱼养殖基地可以打卡,从最初的主要提供食宿再到后来添加情怀和文化体验,从农家乐到精品民宿,再到形成集群化发展,山联村民宿的崛起,离不开硬件的一路升级换代,更离不开对于“深度体验”把握的细节敏感,对标当下的消费升级以及游客对于融入当地生活的趋势,山联民宿不断在品质上发力且不断制造话题。

  (记者 陶洁/文、摄)

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来源:无锡新传媒网 责任编辑:朱舒婷